板枣:板枣为肉厚皮薄、核小、糖分高,出口于北美、日本和东南亚等国,颇享盛誉,距今已有上千年的栽培历史,红枣加工已成为特色产业,研制开发出金丝蜜枣、参芩药枣、港式蜜枣、酒枣、玉枣和枣茶、枣汁等20多种系列产品。
酿菜:酿菜是稷山县的传统菜肴,清末年间就已驰名河东,稷山县不论城镇还是乡村,设宴待客席上少不了酿菜。
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