沙枣面馅的具体做法:
1. 将沙枣粉碎去核,变成沙枣面,加入适量碱水和白酒蒸制后,趁热拌入白糖,炝入胡麻油等配料拌匀即可成馅:
2. 把面团压扁包入沙枣面馅。
3. 把包好沙枣面的面团擀圆擀扁。
4. 用竹签在面饼上扎上小眼,以免炸的时候鼓包。
5. 将馅饼放在胡麻油锅中炸至金黄熟透出锅。
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