桑葚和柠檬可以同食。可以制作桑葚柠檬果酱。
用料:桑葚300克 ,白糖120克 ,柠檬汁适量 ,麦芽糖50克 。
做法:
1. 将桑葚用流动水冲洗两次,加入少许盐,浸泡十分钟。
2. 浸泡好的桑葚再冲洗一遍,沥水备用。
3. 用剪刀剪去梗,剪好的桑葚倒入白糖。
4. 将桑葚和白糖拌匀,盖保鲜膜腌制一夜。
5. 将桑葚倒入料理机,打汁。
6. 打好的汁倒入面包机,挤入适量柠檬汁,加入麦芽糖,开启面包机的果酱功能。待程序结束,果酱即可完成。
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