可以用以下三种方法快速去除腌制品的咸味:
1. 用醋,用自来水加醋漂洗 ,不过可能会留下酸的味道。
2. 用稀释后的盐水,过咸的咸肉应该用淡盐水来漂洗,按咸味轻重可连续漂洗几次,最后用清水洗净。用清水漂洗不能起到减轻咸味的作用。
3. 用白酒,用白酒来泡一下,但浸泡时间不能过长,泡后用水冲洗一下,使腌制品带点酒香味道会更好。
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