步骤如下:
1. 把青豆的柄部立着捏一下,掰下来时把青豆一侧的丝去除。
2. 用两只手把青豆夹在大拇指和食指间手夹住两边的尖。
3. 用大拇指用力推青豆的壳即可。
青豆属于豆科大豆属一年生攀缘草本植物。按其子叶的颜色,又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。是中国重要粮食作物之一,已有五千年栽培历史。在中国普遍种植,在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产。
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