去根方法:
1. 豆芽种植的盆子中摘豆芽的时候用刀割掉豆芽根。
2. 买去尾豆芽。
去根原因:
1. 豆芽根部口感差。
2. 不去根影响菜的美观度。
3. 根不多为纤维组织,不易消化。
4. 营养成分不高。
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