苹果煮粥后含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质,具有生津止渴,清热除烦,润肺开胃,益脾止泄的功效。
苹果性凉,味甘,微酸,归脾,肺经。同时,苹果中所含的丰富的抗氧化成分及生物活性物质,对于缓解疲劳也能起到很好的作用。
原料:白米1杯,苹果1个,葡萄干2大匙,水,蜂蜜4勺。
做法:
1. 白米洗净沥干,苹果洗净后切片去籽。
2. 锅中加水10杯煮开,放入白米和苹果,续煮至滚沸时稍微搅拌,改中小火熬煮40分钟。
3. 葡萄干放入碗中,倒入蜂蜜,将粥盛入碗中,待粥的温度冷却到40摄氏度以下拌匀即可食用。
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