公蟹直径大约是6.3厘米,母蟹大约是6.5厘米。
选蟹技巧:
1. 青背,蟹壳成青泥色,平滑而有光泽。
2. 白肚,贴泥的脐腹甲壳晶莹洁白,无墨色斑点。
3. 黄毛,蟹腿的毛呈黄色,根根挺拔。
4. 金爪,蟹爪金黄,坚实有力,放在玻璃板上,八足挺立、双螯腾空、威风凛凛。
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