丕兰维生素含量十分丰富,尤其是鲜品绞汁服用,对胃病有治疗作。
其所含的维生素C等招牌营养素,有止痛生肌的作用,能促进胃与十二指肠溃疡的愈合。
内含大量水分和膳食纤维,可宽肠通便,防治便秘,排除毒素。
苤蓝还含有丰富的维生素E,有增强人体免疫功能的作用。
所含微量元素钼,能抑制亚硝酸胺的合成,因而具有一定的防癌抗癌作用。
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