材料:雪燕、桃胶、牛奶、冰糖各适量。
步骤:
1. 取适量雪燕泡发20小时,桃胶若干颗,泡发20小时。
2. 泡发后将雪燕、桃胶放入炖锅,加入适量牛奶、冰糖。
3. 小火慢炖,定40分钟。
4. 40分钟后,关火,装碗即可。
注意:雪燕不能炖超过一小时,会化作水。
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