做法:
1. 将牛腱子肉放在清水里浸泡至少1.5小时,泡去血水,清洗干净,备用。
2. 将牛腱子肉分成几大块,放入电压力锅。
3. 加入适量的水,刚把肉浸在水中,添加之前准备好的调理,加入适量的老抽和盐,按下煲汤键。
4. 待浮子落下去时,开盖,用筷子扎一下,肉质软烂即可捞出。
5. 牛腱子肉烧制完毕。
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