面包切片不掉渣的方法:
1. 准备好切面包的刀具和一个燃气炉。
2. 打开燃气炉,调成小火。
3. 握住刀柄,将刀面放在火上加热,两面都要加热均匀。
4. 用加热的刀来切面包,即可保证切片不掉渣。
5. 无明火时,刀具加热不方便,可把开水倒入盆中,把刀在水里浸泡2分钟,取出擦干水分,趁热切面包,切片仍不掉渣。
此方法同样适应于易掉渣的其他面点,如馒头、发糕,切片时依旧不掉渣。
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