棉花和桂花是双子叶植物,高粱是单子叶植物。
双子叶植物,旧称双子叶植物纲、木兰纲,是指一般其种子有两个子叶之开花植物的总称,约有199350个物种。双子叶植物就是种子具有两片子叶的植物,常分为离瓣花类和合瓣花类两类,但A.L.塔赫塔江在1980年的被子植物系统及A.克朗奎斯特在1981年的有花植物分类系统中将双子叶植物纲改称木兰纲,均不称离瓣花类与合瓣花类。
单子叶植物,旧名单子叶植物纲或百合纲,单子叶植物大约有59,300个物种。当中最大的科是兰科,有超过20000个物种。本类植物叶脉常为平行脉,花叶基本上为3数,种子以具1枚子叶为特征。
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