绵绵冰的做法
操作步骤:
绵绵冰粉1千克与6千克水和0.95千克糖混合,搅拌至溶解;分次加入搅拌机进行搅拌,搅拌3分钟,静置5分钟,搅拌10分钟;分次倒入14和15厘米的模具待到常温进行冷冻8到10个小时;模具倒置,冲冷水,拇指按压模具,即可脱出冰块;冰块放回冰柜翻冻1到2小时;刨冰机刨成品。
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