1. 将猪脖肉改刀法切去肥肉,洗净血水,生姜、蒜拍碎。
2. 海鲜酱、生抽、耗油、白砂糖、盐混合倒入容器内拌匀,加入拍好的生姜、蒜末倒向叉烧酱。
3. 洗净血水的猪脖肉放入叉烧酱内腌40分钟。
4. 腌好的猪脖肉放进蒸汽烤箱,用烧烤功能烤至20分钟。
5. 浇上蜂蜜再烤5分钟。
6. 装盘,浇上少许蜂蜜汁。
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