1. 挑选大个、纹路清晰、长条型菠萝蜜。
2. 切开前,手和刀用透明塑料袋包裹,或者用保鲜膜包裹,切完后将塑料袋或保鲜膜撕开即可。
3. 菠萝蜜要先在中间对切,切下后,再分两半,按顺序将包找出。子放篮子里、包放盘里。
4. 菠萝蜜包全部找出来后,里面的丝可以炒着吃。
5. 菠萝蜜子,找出后,水洗一下。将上面的粘性洗掉后,放锅煮一下,要放盐。
6. 菠萝蜜包,吃之前要在盐水里泡一下。
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