模拟蟹肉,又称仿蟹腿肉或蟹足棒,它是日本于1972年以狭鳕鱼糜为原料开发出来的新颖鱼糜制品模拟食品,具有蟹肉的鲜味,模拟蟹肉好吃的做法:
1. 准备的材料有酱油、姜、葱、模拟蟹肉、南瓜、盐、香油、油。
2. 将南瓜去皮,然后洗干净,用刀把南瓜切成块状。
3. 再将模拟蟹肉切成块状备用,把姜切成丝。
4. 在锅中放入适量油,开始加热。
5. 加热后在锅中放入葱和姜,至炒出香味。
6. 再放入少许酱油、盐、南瓜、清水,继续翻炒。
7. 在南瓜变软时放入模拟蟹肉,翻炒两分钟后撒上香油,准备出锅,完成好吃的南瓜炒模拟蟹肉。
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