火锅底料目前在火锅店出现的有骨头浓汤底料、鱼汤底料、仔鸡汤底料等。骨头浓汤火锅底料浓香,营养成分高;鱼汤底料,鱼,明目作用,鱼汤有滋补作用;仔鸡汤底料,清淡、香、不易上火。
食用方法:
1. 火锅置于火上,加入开水1500至2000克,将油料包和调味料包开袋放入锅内。可放入适量鲜姜片、葱段,大火烧开后用文火熬煮10分钟以上,即可开涮,无需蘸料。
2. 包装配量供四人以下涮锅食用,五人以上建议购买两袋合用,味道好,合用时将两包油料包和一包调味料包放入锅内,品尝咸淡度适量使用另一包调味料。
3. 适宜涮食各种牛羊肉类、鱼类、海鲜、菌菇或蔬菜等。
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