苦荞茶可以熬粥吗?

苦荞茶主要产于川、陕、云、贵等高寒山区,含有丰富的膳食纤维、蛋白质、氨基酸、维生素以及钙、磷、铁、镁等矿物质,有助于降血糖、消除疲劳、促进消化。此外,中医讲苦荞茶味苦,性平、寒,具有益气力、续精神、利耳目的作用,适合日常食用。

苦荞茶煮粥的做法:

苦荞茶50克、珍珠米100克、鹰嘴豆适量;将苦荞茶、珍珠米、鹰嘴豆分别洗净备用;将苦荞茶和珍珠米混合,加入适量水,放入洗净的鹰嘴豆;放入压力锅,水开15分钟即可出锅。普通砂锅要煮30分钟。