可乐炖牛肉怎么烧

1. 牛肋条肉先用清水泡约一个小时，中间换几次水，泡好后切块。

2. 牛肉块放入冷水中，水沸后捞出冲洗净。洋葱切片，葱切段、姜切片。

3. 炒锅中放油，油热后放入牛肉翻炒约5分钟，再放入葱、姜炒出香味。加入生抽、老抽、料酒再炒约5分钟。

4. 放入洋葱片炒软。

5. 加半瓶可乐和水（比例是1：2）与牛肉平行。

6. 加入八角、桂皮、香叶、干红椒大火烧开。

7. 转入锅中，改小火慢炖1个半小时。

8. 再加入切片的萝卜和盐。

9. 继续炖约20—30分钟即可出锅。