烤羊宝怎么烤

材料：羊宝200克。

调料：盐、红粉、糖、柠檬汁、烧烤汁、橄榄油各适量。

制作方法：

羊宝洗净去掉外皮杂筋，切成两半。将羊宝切花刀，放入容器中。加入盐、红粉、糖、柠檬汁、烧烤汁、橄榄油腌渍10分钟，放入烤盘内。放入烤箱内，160摄氏度烘烤20分钟。取出装盘，装饰即可。

制作提示：羊宝容易有腥臊气味，食用前要去除筋膜，并用料酒清水浸泡去味。