黑芝麻白芝麻营养价值都高,而且各有不同。
白芝麻和黑芝麻都属于芝麻中的一种,白芝麻的含油量相对来说比较高。
而黑芝麻中的脂肪、蛋白质、糖分、维生素的含量要比白芝麻高一些。
两种芝麻都可以补充大量的不饱和脂肪酸,可以在一定程度上降低血压、降低血脂。
但是黑芝麻的养胃保肝作用更强,而且可以促进血红细胞的生成,对于贫血现象有辅助的改善作用。
而白芝麻吃的时候可能会刺激胃肠道,所以有胃炎的人群建议不吃白芝麻。
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