木耳炒熟了第二顿能吃。木耳炒熟了是可以隔餐吃的,熟木耳只要放进冰箱里冷藏,几个小时之后是不会变质的,可以接着吃,熟木耳除了放冰箱之外,还可以套上保鲜膜放在阴凉地方,黑木耳功效虽多,但同样有很多禁忌。
黑木耳生长于栎、榆、杨、榕、洋槐等阔叶树上或朽木及针叶树冷杉上,密集成丛生长,可引起木材腐朽。生长在不同树木上的木耳称谓不同,其功效也有差异。黑木耳呈叶状或近林状,边缘波状薄,宽2至6cm,厚2mm左右,以侧生的短柄或狭细的基部固着于基质上。初期为柔软的胶质,粘而富弹性,以后稍带软骨质,干后强烈收缩,变为黑色硬而脆的角质至近革质。背面外沿呈弧形,紫褐色至暗青灰色,疏生短绒毛。
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