喝白酒不可以暖身。喝白酒让人觉得热,是饮酒后导致神经出现短时兴奋,全身就有一种温暖和舒适的感觉。实际上,这是调节体温的中枢发生紊乱的前兆,特别是喝酒多时,会引起体温调节功能失调。
白酒的主要成分是乙醇和水(占总量的98%-99%),而溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物(占总量的1%-2%)作为白酒的呈香呈味物质,却决定着白酒的风格(又称典型性,指酒的香气与口味协调平衡,具有独特的香味)和质量。
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