主料:鸡翅,姜,盐,生抽,蜂蜜,白胡椒粉,酒,月桂粉,孜然粉
做法:
1. 洗干净鸡翅,在鸡翅双面各划一刀,或者背面划两刀。
2. 腌制鸡翅,放入:两片姜、适量的盐、少许生抽、一勺蜂蜜、适量白胡椒粉、少许酒、少许月桂粉。
3. 腌制大概半小时。
4. 锅内放入油,油量适中,采用半煎炸,油面大概到鸡翅平放的一半高。待油到5、6成热,可以把滤干的鸡翅摊开放入锅中煎。
5. 中火,煎的时间大约五分钟,只要鸡肉内血已经没有了,表面金黄即可。
6. 熄火后撒上一把孜然粉。最原汁原味的鸡翅即可食用。
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