饮料下放在冰箱里冰冻一小时表面上会有一层结冰,如果温度设置在零下十度,结冰的可能性很小,当温度达到零下十八度,结冰需要三小时。
因此要注意碳酸饮料和啤酒可放在冰箱冷藏室,不能放在冷冻室。
碳酸饮料和啤酒一旦放置在0℃或以下的环境中就存在爆炸可能。
原因是装着碳酸饮料和啤酒的易拉罐是密闭的,饮料结冰后体积会膨胀。
此外由于二氧化碳在冰里面的溶解度低于在液体中的,所以结冰后原先在液态(可乐或啤酒中)溶解的二氧化碳会释放出来,这也会导致体积膨胀,使可乐罐变形甚至被撑爆。
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