黄豆最迟何时播种与当地的耕作制度、自然条件、黄豆品种类型等均密切相关。
北方黄豆是在冬闲地之后早春播种的品种类型,分布地区包括黑龙江、吉林、辽宁、北京、内蒙古、宁夏、新疆以及河北、山西、陕西和甘肃北部。一年一熟栽培,一般4月下旬至5月中旬播种,多在9月间成熟。黄淮黄豆主要分布在黄河和淮河流域,以江苏北部种植较多。在4月底至5月初播种,8月底至9月初成熟,多与玉米间作。
南方黄豆广泛分布在长江流域及其以南地区,以长江中下游的湖北、安徽、江苏以及浙江、江西、湖南中北部等种植较多,3月下旬至4月初播种,7月上中旬成熟。在广东、广西和福建南部也有黄豆栽培,2、3月播种,6月底7月初成熟,多为一年三熟轮作。
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