材料:猪骨,黄豆,胡萝卜,粉葛,花椒、麻椒、辣椒、清水,盐。
方法:
1. 把猪骨用滚水煮2分钟,捞出放入凉水中备用。
2. 黄豆洗净备用,胡萝卜切块,粉葛切条备用。
3. 打开高压锅,加入四分之三凉水,加热至沸腾。
4. 放入猪骨和作料滚30分钟,后加入胡萝卜、葛粉再煮10分钟。
5. 出锅即可。
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