一年四季常绿植物,喜温,南方地区很常见,怕冷怕冻。
桦树是双子叶植物纲、桦木科植物,为落叶乔木或灌木。
桦树喜光,不耐庇荫,是速生树种,幼年生长快,花单性,雌雄同株。
桦树木材较坚硬,富有弹性,结构均匀,心边材不明显,可作胶合板、卷轴、枪托、细木工家具及农具用材。
桦树汁含有丰富的糖分,可用作微生物发酵原料,生产发酵食品。
桦树液富含人体易于吸收的糖分、多种氨基酸、微量元素、维生素,营养价值颇高。
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