红色饺子皮是面粉和胡萝卜混合制成的
具体做法如下:
材料 :中筋面粉600克、盐4克、胡萝卜汁300毫升。
做法:
将面粉放入盆中,加入盐与胡萝卜汁后,仔细搓揉;待表面呈现光滑并成团后,用干净的湿布将面团包好并静置约10分钟,再将搓揉约1分钟;再将面团切成2条面团,皆搓揉成细长条状后,捏出各10公克的小面团,再洒上适量的面粉,将小面团以手掌轻压成圆扁状;取一作的小面团,以杆面棍杆从面团的中心点杆出,再将杆面棍拉回,重覆的将面团杆成圆扁状,中间有微凸起状即可。免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]