如果没有一定的保质期,将使其中的菌类增多,影响红米酒的口感,使人的身体受损。
所以要在一定的时间内喝完,打开后尽快饮用完毕。
红米长于武夷山西麓和井冈山高山水冷的独特环境,生长期长,又无污染,配以赣江源头水,取古老客家先民的酿酒工艺、技术,酿造而来的酒就为红米酒。
酒液为琥珀色,味甜酒度低,红米酒内含人体所需的二十多种氨基酸、多种维生素及有益微量元素,营养十分丰富。
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