广东甜点蛋散做法

广东甜点蛋散做法如下：

1. 把面粉放入容器里，加入适量的开水，拿筷子搅拌。

2. 加入鸡蛋，继续搅拌。

3. 加入葱，盐，南乳，继续搅拌。

4. 继续用手和面，大概五分钟，面团变得柔软而又弹性，再放置五六分钟。

5. 在桌面刷一点花生油，把三分一的面团放在桌面，用面棍压成薄薄的一片。

6. 用普通的水果刀切成一段段，再在中间的位置切一小刀。

7. 把切好的面片中间反过去，做成了一个小结花。

8. 把花生油放到锅里，开大火力，油开后，把做好的成品放下去，炸直金黄色。

9. 出锅装盘即可。