石、斗、升、合之间的换算是很简单的十进制:一石等于十斗,一斗等于十升,一升等于十合。
古代是以“石、斗、升、合”等容积单位用以计量米或者麦等固体颗粒的体积,大体上因为当时农村秤比较少,磅秤或地中衡更加少有,粮食又是大宗商品,大量过秤比较麻烦,用容积计量则比较方便。因此,到1950年代初期,“石、斗、升、合”这种古典计量方法在中国农村还一直沿用。
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