贡梨不是雪梨,只不过二者成熟后,果皮都呈黄色。
雪梨:果实圆形或扁圆形,果面呈黄白色,果梗较短,皮薄,星点小,锈斑大而密。果肉乳白色、脆、汁液多,风味浓甜、爽口、品质上等。相对较圆,梨梗部不突起。
贡梨:贡梨果实硕大也有小的,黄亮美观后有一些成熟果实偏黄绿色的。皮薄多汁、味浓甘甜,生吃可清六腑之热,熟吃可滋五脏之阴。
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