材料:拱猪肉200克,大葱一棵,酱油4毫升,青椒两个,姜5克,食用油100毫升,盐3克,味精3克。
做法:
1. 拱猪肉洗净切丝,青椒洗净切丝。
2. 大葱切段,姜切片。
3. 锅中倒入食用油,烧热后先放肥肉炒两分钟,再放瘦肉。
4. 放入葱段,姜片,酱油,翻炒均匀。
5. 放入青椒翻炒,放入盐,味精,翻炒均匀出锅即可。
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