其汤色明澈金黄,有自然花香,味道浓醇鲜爽;白功夫茶由芽叶下面白色茸毛较多的功夫茶叶制成,白功夫茶满身白毫,形状自然,汤色黄亮明净,味道鲜醇;黄功夫茶黄叶黄汤,香气清锐,味道醇厚,其芽叶茸毛披身,金黄亮堂,汤色杏黄清澈;黑功夫茶叶色油黑凝重,汤色澄黄,叶底黄褐,香味醇厚,黑功夫茶制成紧压功夫茶后次要供边区多数民族饮用。
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