给个炒饭材料表好吃需要加什么

蒜味蛋炒饭的做法材料：米饭，鸡蛋，芹菜叶少许，调料，盐，蒜，料酒，鸡粉。

做法如下：

1. 将芹菜叶洗净，放入水中焯一下捞出切成末，大蒜去皮切末，切末就好了，不必压成泥。

2. 鸡蛋打散，略加料酒和盐打，炒锅放油烧热，放入鸡蛋液快速翻炒至刚刚凝固时盛出。

3. 炒锅内再放油，烧到六成热时放入蒜末，炒出香味后倒入米饭快速翻炒均匀。

4. 倒入鸡蛋，加盐，鸡粉，撒上芹菜末，炒匀后即可出锅。

火腿蛋炒饭的做法：

1. 将火腿切成小粒，黄瓜洗净，剖开去瓤，籽，切成豆粒大小的丁。

2. 葱洗净切成葱葱花，鸡蛋磕入碗内打散，加入少许精盐搅匀。

3. 豌豆洗净，焯熟，备用。

4. 将锅内倒入花生油，烧至六七成热，放入葱花炝锅，出香味后倒入蛋液，炒成碎块。

5. 倒入火腿丁，黄瓜丁，豌豆，同炒约2分钟。

6. 放入米饭和余下的精盐、味精，改用中火炒。

7. 至饭粒松散，溢出香味后，即可装盘。

什锦蛋炒饭的做法：

1. 将鸡蛋打入碗内，略加精盐调成蛋液。

2. 莴笋，火腿肠，鲜蘑菇，洋葱，蒜切丁，小葱切成细末。

3. 锅内放花生油，烧热后，倒入蛋液煎泡至熟，捣烂捞出。

4. 炒锅内再放少许花生油，下蘑菇丁、蒜粒炒出香味后。

5. 放莴笋，洋葱略炒，加入米饭和煎熟的鸡蛋同炒。

6. 下火腿肠，加葱花，盐和鸡精，翻炒均匀，即可装盘。