钢珠糖在家怎么做

1. 棉白糖130克加入一个鸡蛋。

2. 用打蛋器打成颜色发白的浓稠状，尽量的让糖全部溶化。

3. 加入色拉油10克拌匀，然后再加入清水20克拌匀。

4. 将低筋面粉300克、无铝泡打粉3克，过筛加入。

5. 用刮刀和成面团，若粘手就再加点面粉。

6. 将面团分成大小相等的小剂子，揉成球状。

7. 将小面团放在盛芝麻的碗里，晃动小碗让面团滚动着沾满芝麻，若面和硬了，就在手上沾点水，揉一揉面团容易沾上芝麻。

8. 逐个排好放入烤盘，再放入烤箱烤，曲奇键：180度15分钟即可。