儿童多吃粗粮的好处如下:
1. 粗粮含有大量的膳食纤维,这些植物纤维具有平衡膳食、改善消化吸收和排泄等重要生理功能。
2. 让儿童每天适量吃粗粮,可刺激肠道的蠕动,加速排便排出,植物纤维与肠道内的胆汁酸结合,还可以降低血中胆固醇的浓度,起到预防动脉粥样硬化,保护心血管的作用。
3. 可以减慢肠道吸收糖的速度,避免餐后出现高血糖现象,提高人体耐糖的程度,利于血糖稳定,抑制增血糖素的分泌,促使胰岛素充分发挥作用。
4. 孩子吃肉类及甜食过多,可使体液由弱碱性变成弱酸性,为了维持人体内环境的酸碱平衡,就会消耗大量钙质,导致骨骼因脱钙而出现骨质疏松,因此,常吃些粗粮可使骨骼结实。
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