鄂尔多斯糕圈圈的做法

鄂尔多斯糕圈圈的基本做法：

1. 准备适量的糜子面。

2. 用温水和面，用筷子搅拌。

3. 面弄好，上锅烧水，等水开了，把刚才拌好的面粉用锅蒸一下，大概蒸半个小时就好了，出锅，冷却待用。

4. 用手把面揉到一起，加上酵母，发酵一会。

5. 等面团发酵后，直接加上少许的白糖，揉均匀。

6. 取一小块面团，用手捏成圆形的小饼。

7. 用指头在中间弄个小洞。

8. 上锅热油，放入捏好的油糕，炸制金黄即可。