鹅鸭怎么样做好吃

鹅或鸭采用煲汤的做法好吃。

制作材料：老鸭或鹅1800克，酸萝卜900克，老姜一块，花椒四五粒。

制作流程：

1. 将老鸭或鹅取出内脏后洗净，切块。

2. 酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂待用。

3. 将鸭块或鹅块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可，不用另外加油。

4. 水烧开后倒入炒好的鸭块或鹅块、萝卜，加入备好的老姜、花椒。

5. 将鸭块或鹅块连同汤水倒入高压锅煮制。