多头菜的腌制方法:
取一调理盆,放入步骤1准备好的多头菜片,加入少许盐拌匀,静置15分钟使多头菜腌制出水。
将步骤2的水沥掉,再以手揉挤多头菜,让多头菜再出水,沥干水分。
取一保鲜盒,将步骤3的多头菜片,白醋,白糖,辣椒加入拌匀,放入冰箱冷藏腌渍约2天即可。
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