豆沙包做法如下:
主料:红豆适量、面适量。辅料:糖适量、蜂蜜适量。
操作步骤:
1. 将红豆倒入高压锅里,放300毫升水没过豆子即可。
2. 加入白糖,煮30分钟。
3. 然后煮好后用勺子碾碎。
4. 醒发好面团,切好的剂子按扁擀平。
5. 将红豆馅包入面皮中,上笼蒸熟即可。
调馅方法:
1. 红豆提前一天泡好。
2. 放到高压锅中水位没过红豆1厘米左右,煮至汽响后再煮5分钟关小火煮10分钟焖20分钟。
3. 开盖加入红糖3大勺搅拌均匀即可。
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