炖豆角做法:
主料:豆角、五花肉
辅料:八角、花椒、姜片、鸡精、料酒、酱油
步骤:
1. 豆角洗净,控干水,锅里放油,将豆角放锅里小炒,盛出。
2. 锅里放油,姜,大料,肉,放里面炒,变色放酱油料酒,然后将豆角放锅里炒,加盐,放水,水不要莫过豆角,放鸡精。
3. 汤没放葱花,翻几下,出锅。
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