晾干的鸡很硬的,需要煮一会,具体步骤如下∶
1. 将鸡洗干净,用温水泡一会,然后切开。
2. 将锅预热,放入花生油,待油烧开后放鸡,爆炒。
3. 炒一会后,放点水,或黄酒闷10分钟。
4. 放入调料,盐一定不要放多,少量就可以了,然后放入鸡精,酱油,如果还切有辣椒的话将辣椒一起加入锅中。
5. 所有的调料放在一起翻炒一下即可。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]