电饼铛版豆沙酥饼做法:
原料:面粉2kg、泡打粉10g、干酵母3g、黑芝麻100g、白芝麻200g、豆沙500g、黄油少许。
步骤:
1. 把面粉、黄油、泡打粉、酵母和水混合在一起,搓成圆团。
2. 将圆团发酵至两倍大,压成饼。
3. 将饼分成若干个小团,压扁。
4. 在小团中心放入豆沙,封口。
5. 在小团外围裹上芝麻,中间撒白芝麻,外面裹黑芝麻。
6. 电饼铛预热,放入豆沙饼。
7. 装盘即可。
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