瓷碗瓷碟能放入烤箱,但是那种碗口的边缘带金边的不可以放进微波炉直接加热。
瓷碗瓷碟放入烤箱的注意问题:
1. 没有金属包边的瓷碗瓷碟都可以放进烤箱,但瓷碗里面的食物不能是密闭,例如鸡蛋。
2. 陶瓷碗就是在1000度高温下用陶土烧制而成,耐温1000度,但传热效果较差,受热不太均匀。
3. 建议用白色瓷器,但不能多装饰,基本用瓷器烤制的烘焙料理就是焗菜、烘烤布丁。
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