吃螃蟹调汁的方法步骤如下:
1. 食材准备材料:黄酒15克、姜末30克、酱油20克、麻油15克、香醋50克、白糖、味精各少许。
2. 将姜去皮切成细末,将酱油熬熟。
3. 将姜末放在小碗内,加入事先熬熟的酱油。
4. 把准备好的白糖、味精、黄酒和麻油加进碗内,一起搅拌成调味汁。
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