1. 先把小黄花开膛破肚,拿出内脏,清洗干净。
2. 把葱蒜切碎,和其他调料一块放到盆里搅匀腌制两个小时。
3. 适量的水加上适量的面粉和淀粉调查成糊。
4. 把腌好的鱼沾上干面粉。
5. 锅里加油烧至六成热。
6. 沾好面粉的鱼再挂上面糊。
7. 放到油锅里炸至金黄即可。
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