1. 锅里烧开水,先把干豆腐丝扔进去煮两分钟,捞出来再把金针磨扔进去煮一分钟。
2. 把住过的金针蘑和干豆腐丝泡在凉水里冲凉,然后捞出来捏干水分。
3. 青椒切丝,香菜切段,拍点蒜末。
4. 把所有的材料装盆,洒适量的醋,盐,白糖,芝麻油,辣椒油,花椒油,搅拌均匀即可。
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